“現役東農大生から日本酒を学んだついでに飲んじゃおう!!” 第3回「精米歩合と殺菌方法」

“現役東農大生から日本酒を学んだついでに飲んじゃおう!!” 第3回「精米歩合と殺菌方法」 をテーマに”ちょっと自慢できちゃう知識”をスタンスにセミナー&飲み比べ &食べ物とのペアリングイベントを開催します

〜〜〜〜今回のお酒〜〜〜〜〜 ・純米大吟醸生貯蔵原酒 ・純米酒生貯蔵原酒 ・純米大吟醸原酒

〜〜〜どんなイベント？〜〜〜 「日本酒イケるじゃん！」と少しでも多くの方に感じてもらう為に、製法や原料の違いを”美味しい日本酒”を教材に学べる飲み比べセミナーです

例えば!!純米酒はコメ、米麹、水だけで作られていて旨味、コクが強く濃厚なお酒で、吟醸酒は精米歩合60%以下のコメを使用し低音で酵母で長期間発酵させる製法とかとか….

✋ﾊｲ! 精米歩合で味にどんな違いが出るの?? ✋ﾊｲ! 酵母の種類によってリンゴの香りが強くなるってどういう事?! ✋ﾊｲ! 日本酒って腐るってホント?! などなど..

色んなギモンもお答えしちゃいます！！