“現役東農大生から日本酒を学んだついでに飲んじゃおう!!” 第3回「精米歩合と殺菌方法」

“現役東農大生から日本酒を学んだついでに飲んじゃおう!!” 第3回「精米歩合と殺菌方法」 をテーマに”ちょっと自慢できちゃう知識”をスタンスにセミナー&飲み比べ &食べ物とのペアリングイベントを開催します

〜〜〜〜今回のお酒〜〜〜〜〜 ・純米大吟醸生貯蔵原酒 ・純米酒生貯蔵原酒 ・純米大吟醸原酒

〜〜〜どんなイベント？〜〜〜 「日本酒イケるじゃん！」と少しでも多くの方に感じてもらう為に、製法や原料の違いを”美味しい日本酒”を教材に学べる飲み比べセミナーです

例えば!!純米酒はコメ、米麹、水だけで作られていて旨味、コクが強く濃厚なお酒で、吟醸酒は精米歩合60%以下のコメを使用し低音で酵母で長期間発酵させる製法とかとか….

✋ﾊｲ! 精米歩合で味にどんな違いが出るの?? ✋ﾊｲ! 酵母の種類によってリンゴの香りが強くなるってどういう事?! ✋ﾊｲ! 日本酒って腐るってホント?! などなど..

色んなギモンもお答えしちゃいます！！

・こんな人に来て欲しい! ✔︎日本酒の扉が重いっっ ✔︎日本酒を楽しめる知識が気になる! ✔︎とりあえず日本酒のみたい!

講師 : 森谷　千星

東京農業大学醸造科学科　卒業 東京農業大学醸造科学科　修士　了 東京農業大学醸造科学科　博士　在学中　 英国留学

〜〜〜詳細〜〜〜 日程：9/17(火) 時間：18:00~19:30 場所：コミュニティスペース「Tomoshibi」 定員：15人程 費用：学生1500円(当日払い) 持ち物：ワクワク、ウキウキ、MYぐい呑、おちょこも持参OK!!、年齢の確認できるもの、MYおつまみも持参OK! 応募方法：googleフォームより記入をお願いします googleフォーム：https://forms.gle/n5ipxV6AACVGCE2y7 〜〜〜〜〜〜〜〜〜

主催:株式会社agripay

代表 :玄成秀

群馬県生まれ <職歴> 2017年 株式会社アグリペイ 設立 取締役 2019年 株式会社アグリペイ 代表取締役CEO 就任

<学歴> 2011年 函館ラ・サール中高 卒 2016年 東京農業大学 応生 化学科 卒 2018年 同大学院 農学 農芸化学 修士了(首席) 2018年 同大学院 農学 農芸化学 博士 入学

<留学・受賞歴> 2015年 米国コーネル大学 食品科学部 短期留学 研究関連で4つの賞を受賞

<その他> 2018年 AG/SUM (日経・農水省) スピーカー 2018年 Crowdfunding 農学原酒 310% 2019年 Crowdfunding 農学原酒 103%